El camote tiene vitamina A, que protege el cerebro y también esta clasificado como un alimento antidiabético, por su capacidad de equilibrar la glucemia.
INGREDIENTES
2 Camotes grandes lavados y desinfectados cortados en gajos.
2 cucharadas de Aceite de Oliva.
½ cucharada de sal marina.
½ cucharada de chile en polvo (opcional).
1 bolsa de plástico con cierre.
PREPARACION
Precalentar el horno a 220ªC.
introduce todos los ingredientes en la bolsa, ciérrala y agítala enérgicamente.
En una bandeja de hornear, pon los ingredientes y mételos adentro del horno por unos 30 – 40 min. o hasta que se ablanden.
TIP: Puedes usar papas en ves del camote.
