INGREDIENTES
1 ½ cucharadita Harina de arroz.
½ taza Cajeta envinada.
¼ taza Coco rallado.
Sustituto de azúcar al gusto.
Pon a hervir la leche, disuelve la harina de arroz y mezcla ligeramente hasta que espese ligeramente. Hierve por 1 minuto.
Licúa perfectamente la cajeta y el coco con una taza del atole, si es necesario agrega un poco más, vierte al resto del atole, deja hervir unos minutos, verifica el sabor y si es necesario agrega un poco del sustituto del azúcar.
Sirve bien caliente.
INGREDIENTES
100 g. Camote pelado y cosido al vapor.
50 g. Calabaza cosida al vapor.
75 g. Papa pelada y cosida al vapor.
38 g. Poro lavado, desinfectado y picado finamente (solo la parte blanca).
75 g. Champiñones picados finamente.
1 cucharada de perejil lavado, desinfectado y picado finamente.
63 g. Pan molido.
½ cucharada de Soya.
½ pz. Huevo batido.
Sal y pimienta al gusto.
Harina la necesaria.
Aceite de oliva.
INGREDINTES
1 pz Huevo.
50 ml Leche deslactosada o normal.
1 cucharadita de azúcar.
½ cucharadita de vainilla.
2 rebanadas de pan de caja (blanco o integral).
Canela en polvo al gusto.
Mantequilla la necesaria.
Fruta roja lavada y desinfectada al gusto.
Azúcar glass.
Miel de su preferencia.
PREPARACION
Coloca el huevo, la leche, el azúcar y la vainilla en un plato hondo en donde luego puedas sumergir los panes y bate con un tenedor.
Coloca el pan en la mezcla y déjalo de 1 a 2 min.
Calienta una sartén con la mantequilla, coloca el pan y déjalo hasta que se dore, voltéalo.
Espolvoréalo con la canela y a tu gusto le puedes poner el azúcar glass o la miel y la fruta.
Como puedes hacer para convencer a los niños de que coman adecuadamente y que hacer si se niegan rotundamente??? No hay una forma adecuada, ni una varita mágica con la cual podamos decir las abra cadabra y ya!!!!
Pero podemos seguir las siguientes reglas para esos momentos complicados.
* No obligues al niño a comer. El conflicto y la tensión solamente empeoran las cosas ya que podría hacer que el niño aproveche las comidas para demandar atención. Los niños son muy perspicaces y se dan cuenta de la inseguridad de las personas adultas adquieren cuando se trata de darles de comer. En ves de obligarlos trata animándolos con cariño y probando con un poco de lo que le preparaste. Es posible que el niño decida a probar un poquito.
* No llenes el plato, los niños aceptan más fácil las cantidades pequeñas de comida.
* Halaga y anima al niño en todo momento, aunque solo como poquito.
* No dejes que tome mucho liquido entre comidas, por que los niños confunden el hambre con la sed (esto mismo le sucede a la mayoría de los adultos pero a la inversa).
* Con lo que te puedes ayudar es con un calendario semanal en el cual representas las comidas y las vas rellenando con estampas o dibujos a medida que el niño va probando diferentes alimentos.
* Has que comer sea divertido. Como? Por ejemplo: puedes hacer un día de campo en la cocina, solo pon un mantel en el piso o en la comida has el dibujo de un payaso, etc.
* Cuando el niño diga expresiones como “wakala” “que asco” etc. IGNORALAS!!!! No les digas nada, recuerda que si uno les da importancia, los niños las van a seguir haciendo, así que no les digas “eso no se dice” o “eso no se hace”.
* Invita a comer a algún amigo o familiar del niño que coma bien; los niños a menudo aprenden por imitación y la presencia de alguien más los puede animar. Pero CUIDADO!!!! Algunos niños se niegan a comer algo por imitación.
* No caigas en la clásica trampa del SOBORNO aunque no se haya comido el plato principal, ya que así lo único que vas a hacer es disuadirlo de seguir unos buenos hábitos alimenticios; así mismo aunque suena muy tentador, intenta NO usar los el soborno como método para acabarse la comida principal.
* A veces solo un compromiso es el único modo que el niño coma ciertos alimentos. Combina los alimentos que sabes que le gustan con los que aún no haya probado o que ya rechazo.
INGREDIENTES
2 Filetes de pollo sin hueso ni piel.
Brochetas de Bambú.
100 gr. Mantequilla de Cacahuate.
200 ml. Leche de Coco.
1 cucharada de soya reducida en sodio.
Mantequilla sin sal.
PREPARACION
Corta la pechuga en tiras a lo largo, clávalas en las brochetas (retira las puntas para que no te piques).
En un tazón pon la mantequilla de cacahuate, la leche de coco, la soya, revuelve muy bien y baña el pollo con la mezcla.
En una sartén calienta la mantequilla y coloca las brochetas. Cocínalas hasta que estén doradas.
Sírvelas sobre una cama de arroz blanco o ensalada.
INGREDIENTES
125 ml Yogurt Natural.
500 ml Jugo de la fruta favorita.
250 ml jugo de frutas rojas.
Cuadritos de fruta de tu elección.
PREPARACION
Pon el yogurt en una jarra.
Incorpora poco a poco el jugo. Vierte la mitad de esta mezcla en moldes para paletas, mételos al congelador hasta que estén casi congelados. Insértales un palito y mételos de nuevo hasta que se hielen.
Viérteles el jugo de frutas rojas y déjalas congelar.
Cubre con el resto de la mezcla de yogurt.
INGREDIENTES
4 tazas de malvaviscos o 220 gr.
4 tazas de cereal de arroz puede ser sabor vainilla o chocolate
30 gr. de mantequilla
PREPARACION
En una sartén derrite la mantequilla e introduce los malvaviscos, baja el fuego y revuelve hasta que se derritan.
Quita del fuego, agrega poco a poco el cereal y mezcla.
Pon la mezcla en un molde previamente engrasado, con las manos (engrasadas) acomoda el cereal (con cuidado por que todavía esta caliente, presiona muy bien para compactar y extender.
Deja que se enfríe muy bien para después poder sacar y cortar en cuadritos.
TIP: Antes de poner cereal, puedes ponerle cajeta, leche condensada, amaretto, etc.
Si le quieres poner más sabor a tus cuadritos le puedes poner chispas de chocolate, pasitas, fruta seca, lunetas, etc, cuando estas revolviendo el cereal y te esta costando un poco de trabajo hacerlo.
