INGREDIENTES
100 g. Camote pelado y cosido al vapor.
50 g. Calabaza cosida al vapor.
75 g. Papa pelada y cosida al vapor.
38 g. Poro lavado, desinfectado y picado finamente (solo la parte blanca).
75 g. Champiñones picados finamente.
1 cucharada de perejil lavado, desinfectado y picado finamente.
63 g. Pan molido.
½ cucharada de Soya.
½ pz. Huevo batido.
Sal y pimienta al gusto.
Harina la necesaria.
Aceite de oliva.
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